картошка

У славян картошка это «второй хлеб». Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам картофель прочно входит в наше повседневное меню: супы, борщи, блинчики - всего можно насчитать не менее 1000 кулинарных блюд. Но картофель очень калорийный, поэтому желающие похудеть, должны учесть этот факт.

капуста

Современные врачи не зря называют капусту овощем-мультивитамином, ведь в нем содержится огромное количество ценных веществ. А какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из него!

СУП С КОЛЬРАБИ

500 г говяжьей грудинки
1-2 стебля кольраби
1-2 моркови
4 картофелины

фрукты

Абрикосы, персики, сливы содержат вещества, освобождающие клетки печени от холестерина. Хотите сбросить несколько килограммов, ешьте сливу. В ней много калия. Он выведет лишнюю жидкость из организма и поможет работе сердца.

килька в томате

Важно, чтобы маркировка хорошо читалась и не смывалась. В первом ряду - дата изготовления, следующие две строчки - номер продукта и номер завода. Поверхность банки должна быть ровной, без вмятин и следов ржавчины. Если у банки ржавчина по швам, токсичные вещества могут попасть внутрь.

молодая картошка

По ГОСТу молодым считается картофель, поступивший в продажу не позднее 1 сентября. Под видом молодой картошки могут продавать импортную. У нее тоже тонкая шкурка. Если хотите жарить или варить, берите розовые или синеватые сорта, на пюре - белые и желтоватые.

топленое масло

Какое только масло не предлагают сегодня в магазинах! Между тем самым полезным из всех видов масел животного происхождения диетологи считают сливочное топленое.

грибы

Грибы — настоящий деликатес. Они содержат много белка, поэтому очень питательны, а также жиры, минеральные вещества, железо, кальций, цинк, йод, калий, фосфор. Причем в шляпках фосфора всегда больше, чем в ножках.

Во всем мире грибы не только подают к столу как изысканное блюдо, но и лечатся ими.

похудение

У многих людей в наше время наступает такая проблема, как появление лишних жировых складок, избыточного веса.
Для того, чтобы со всем справиться, рекомендуется немного изменить свой привычный рацион питания, заменив его на более здоровую пищу.

соя

Соя ассоциируется в нашем сознании с генномодифицированными продуктами, однако не вся соя является таковой, а из соевых продуктов можно приготовить простые и аппетитные блюда. Вот некоторые рецепты.

Блинчики с соевой начинкой

На 6 персон (456 ккал)

гречка

Гречка не только полезна, но и из неё могут получиться очень вкусные блюда. Предлагаем использовать "царицу круп" для приготовления сытного обеда.

 

ГРЕЧНЕВЫЙ СУПЧИК

майонез

Все мы любим вкусно поесть, но чтобы не набрать лишних килограммов, надо стремиться ограничить свой рацион низкокалорийными продуктами. Овощные салаты вкусны и полезны, но что делать, если вы привыкли заправлять их майонезом? Мы посоветуем, как выбрать вкусный и одновременно полезный майонез.

укроп, петрушка, лук

Свежая зелень — отличная малокалорийная приправа к любому блюду: первому, второму, салату, холодной и горячей закуске. Она придает им ни с чем не сравнимый аромат и изысканный вкус, "нарядный" вид. К тому же зелень содержит необходимые организму витамины и минеральные вещества, способные привести фигуру в норму.

растительное масло

Оливковое, подсолнечное, кукурузное, кунжутное или соевое - каждый из этих видов растительного масла добавит вашему блюду неповторимый вкус и аромат. Предлагаем несколько вкусных рецептов.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

сыр

Сыры используются для приготовления многих блюд, ведь они придают им неповторимый вкус и аромат. Нам полюбились сыры с яркими, интенсивными вкусами, ароматные и острые, полученные из козьего и буйволиного молока. Мода на итальянскую кухню открыла нам Моцареллу, Маскарпоне, Проволоне, Пармезан, Рикотту.

Страницы