сыр

Чтобы умело обращаться с сыром и правильно его выбирать, нужны знания. Некоторые сыры прекрасно подходят для готовки, другие для этого совершенно непригодны, так как при малейшем нагревании превращаются в вязкую массу. Рассмотрим основные сорта сыра.

ананас

Французские ученые обнаружили в ананасе уникальные вещества, которые помогают организму сжигать жиры. Поэтому диетологи уверены, что если есть ананасы каждый день, то можно похудеть.

пиво

Страстные поклонники классического пива с некоторым недоверием относятся ко всяким новациям в его производстве. Им кажется, что безалкогольное пиво не может быть полноценным: раз нет спирта, значит, не было и брожения.

мороженое

Сливочное мороженое - лакомство, любимое нами с детства. Но много его не съешь, ведь оно очень калорийное. А есть ли такое мороженое, от которого невозможно поправиться?

индейка

Кто-то жить не может без мяса, кто-то, наоборот, предпочитает овощи, а кто-то фанат плюшек и шоколада. Однако всем без исключения для здоровья необходима индейка! Американский врач Стивен Пратт составил список из четырнадцати суперпродуктов, которые позволяют сохранить здоровье на долгие годы.

помидоры

Вареные и тушеные помидоры намного полезнее свежих, утверждают химики из Корнуоллского университета (США). Хотя тепловая обработка несколько снижает витаминную ценность томатов, она улучшает усвоение ликопенов — пигментов, придающих помидорам их специфический ярко-красный цвет.

яйцо

В старину девушки освящали крашеные яйца, а затем на несколько часов клали их в воду, чтобы потом этой водой умываться... Они считали, что так надолго сохранят нежный цвет лица.

влияние климата на питание

Китайцы разделили все явления в мире на инь и ян — женское и мужское, пассивное и активное начала. Климат не стал исключением. Но самое интересное, что согласно принципу инь — ян все вещи и явления в мире взаимосвязаны. И наш климат, оказывается, влияет на то, что нам нужно есть.

апельсин

Полезность овощей, фруктов, трав можно определить по ох цвету. Как это сделать?

вода

В жаркую погоду наш организм обезвоживается, и ему требуется гораздо больше жидкости, чем в прохладные дни. Какое же количество напитков, воды можно выпивать при жаре, чтобы не навредить здоровью?

оливковое масло

В последнее время врачи постоянно твердят, что растительное масло намного полезнее сливочного. Но вот почему?

растительное масло

Масло из семечек подсолнуха — кладовая витаминов. А знаете ли вы, что не менее полезны ореховое, кунжутное, арахисовое и даже масло из виноградных косточек! Чем? У каждого — свои секреты и свои достоинства.

репа

Гораций воспевал ее в стихах. Французский поэт Делиль призывал: "Рядом с вашими цветами дайте место расти репе". Японские воины-самураи обязательно ели репу, измельченную до водянистой кашицы. Они ценили ее не только за грубовато-резкий вкус. Испокон веков в их стране считалось, что репа укрепляет мужскую силу.

рецепт суши

Суши пользуются огромной популярностью во всем мире. Это изысканное японское блюдо состоит из риса, свежей рыбы, овощей и тонких листов морских водорослей. Вы можете приготовить суши и самостоятельно.

персик

Оказывается, лишь 10% людей съедают пять фруктов и овощей в день. А между тем именно это количество обеспечивает организм дневной дозой антиоксидантов (витаминов и других полезных веществ), которые значительно снижают риск заболеть раком.

Страницы