чеснок

В Средние века чесноком натирали тело и надетые на цепочку зубчики носили на шее в качестве амулета. Считалось, что тогда тебя обойдут чума, холера, прочие болезни и даже убоятся вампиры.

сухарики

Покупая ржаные сухарики в качестве перекуса, вы думаете, что совершаете выгодную сделку: вроде бы и есть не хочется, и потрачено немного. Однако если посчитать, то получится, что ржаные сухарики довольно дорогой продукт, сравнимый по стоимости с арахисом и фисташками.

растительное масло

По мнению специалистов, один из важнейших показателей качества растительного масла - кислотное число. Чем оно ниже, тем лучше вкус продукта. Но производители не отмечают значение кислотного числа (его определяют в лаборатории) на своей продукции. Как же быть?

Обращайте внимание на маркировку «П» и «Д».

рис

Многие хозяйки не раз задумывались над вопросом: как же правильно варить рис, чтобы он был в меру рассыпчатым и не склизким, как каша. Вот некоторые секреты.

рыба

Часто в рецептах встречаются слова «жирная рыба», «умеренно жирная рыба». А какая рыба к какой группе относится? Давайте разберемся.

гречка

Гречиха очень древняя культура. Родиной гречихи зачастую называют Грецию. Впрочем, это совсем неудивительно — название подходящее, да и вообще в Греции, как известно, «все есть». Однако настоящее место рождения гречихи — Гималаи.

сельдь

Сегодня в магазинах огромный выбор соленой селедки: приходишь и глаза разбегаются, какую покупать. Чем же отличается специальный посол сельди от обычного?

кофе

Истинные ценители кофе знают секреты и тонкости его заварки. Однако не всем известно, что существует множество рецептов этого ароматного напитка. В помощь начинающим кофеманам представляем краткий ликбез различных способов приготовления кофе.

здоровое питание

Ключевым моментом в здоровом питании является цвет. Чтобы быть уверенным в том, что вы с едой получаете все необходимые витамины и микроэлементы, хотя бы раз в день съедайте порцию фруктов и овощей пяти цветов: желтый, зеленый, белый, оранжевый, красный.

еда

Никак не насытитесь мороженым и хочется есть его килограммами? Оказывается, виновата не летняя жара, а таким образом организм подает сигнал о внутренних неполадках.

петрушка

Вряд ли найдется дачный участок, а уж тем более огород, где бы ни росла пряная зелень с гладкими или кудрявыми листьями и таким милым, домашним названием — петрушка.

зеленый чай

В китайской медицине знают о полезных свойствах зеленого чая уже более 4000 лет. Постепенно он стал распространяться по всей Азии, став существенным элементом азиатской культуры и традиций.

овощи и фрукты

У каждого народа есть любимые продукты. Кстати, они не просто вкусны, но и необыкновенно полезны. Отправляемся за здоровьем по странам и континентам!

группа крови

Людям, имеющим I (0) группу крови, необходимы животные белки. Предполагается, что ее обладатели ведут свой род от древних охотников. В результате их система пищеварения лучше приспособлена к богатой животными белками пище. Поэтому им необходимо мясо, особенно темное — говядина, баранина, рыба — скумбрия, треска.

шпроты

Как не попасть впросак, выбирая любимые рыбные консервы? Какими они бывают, на что надо обратить внимание при покупке и дома и как их правильно хранить? Без труда, как известно, не выловишь рыбку... Но и этого, оказывается, мало. К сожалению, сегодня рыбная отрасль переживает далеко не лучшие времена.

Страницы