черный перец

Индийские национальные блюда отличаются изрядным добавлением специй. А те, кто побывал в Индии и перепробовал много разных местных блюд, могли заметить, что купленный дома черный молотый перец заметно отличается от индийского. Может быть, у нас продается фальшивый перец? Давайте разберемся.

каперсы

В последнее время всё большую популярность у нас в стране завоевывают маленькие цветочные бутончики под названием каперсы. Они становятся неотъемлемым ингредиентом салатов, соусов и всевозможных закусок. Откуда же к нам попадают эти неведомые доселе бутончики, как их есть, и в чем их польза? Разберемся вместе.

спортивное питание

Спортивное питание - добавки к пище и всевозможные препараты, используемые в рационе фитнесистов, бодибилдеров и культуристов и приверженцев спортивного питания. Подавляющим количеством наших соотечественников предполагается, что спортивное питание - это токсичные добавки, искусственные и весьма опасные.

арбуз

Родиной арбуза является Южная Африка. В Россию арбузы были завезены татарами в XIII-XIV веках и по наши дни в основном выращиваются в Нижнем Поволжье.

экология

Жители экологически неблагополучных районов и все, кто активно или пассивно вдыхает табачный дым, могут свести вредные последствия к минимуму с помощью диеты. Например, в ежедневный рацион нужно включать фрукты и овощи. Прежде всего киви. Один маленький плод покрывает суточную потребность организма в витамине С.

картошка

У славян картошка это «второй хлеб». Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам картофель прочно входит в наше повседневное меню: супы, борщи, блинчики - всего можно насчитать не менее 1000 кулинарных блюд. Но картофель очень калорийный, поэтому желающие похудеть, должны учесть этот факт.

капуста

Современные врачи не зря называют капусту овощем-мультивитамином, ведь в нем содержится огромное количество ценных веществ. А какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из него!

СУП С КОЛЬРАБИ

500 г говяжьей грудинки
1-2 стебля кольраби
1-2 моркови
4 картофелины

фрукты

Абрикосы, персики, сливы содержат вещества, освобождающие клетки печени от холестерина. Хотите сбросить несколько килограммов, ешьте сливу. В ней много калия. Он выведет лишнюю жидкость из организма и поможет работе сердца.

килька в томате

Важно, чтобы маркировка хорошо читалась и не смывалась. В первом ряду - дата изготовления, следующие две строчки - номер продукта и номер завода. Поверхность банки должна быть ровной, без вмятин и следов ржавчины. Если у банки ржавчина по швам, токсичные вещества могут попасть внутрь.

молодая картошка

По ГОСТу молодым считается картофель, поступивший в продажу не позднее 1 сентября. Под видом молодой картошки могут продавать импортную. У нее тоже тонкая шкурка. Если хотите жарить или варить, берите розовые или синеватые сорта, на пюре - белые и желтоватые.

топленое масло

Какое только масло не предлагают сегодня в магазинах! Между тем самым полезным из всех видов масел животного происхождения диетологи считают сливочное топленое.

грибы

Грибы — настоящий деликатес. Они содержат много белка, поэтому очень питательны, а также жиры, минеральные вещества, железо, кальций, цинк, йод, калий, фосфор. Причем в шляпках фосфора всегда больше, чем в ножках.

Во всем мире грибы не только подают к столу как изысканное блюдо, но и лечатся ими.

похудение

У многих людей в наше время наступает такая проблема, как появление лишних жировых складок, избыточного веса.
Для того, чтобы со всем справиться, рекомендуется немного изменить свой привычный рацион питания, заменив его на более здоровую пищу.

соя

Соя ассоциируется в нашем сознании с генномодифицированными продуктами, однако не вся соя является таковой, а из соевых продуктов можно приготовить простые и аппетитные блюда. Вот некоторые рецепты.

Блинчики с соевой начинкой

На 6 персон (456 ккал)

гречка

Гречка не только полезна, но и из неё могут получиться очень вкусные блюда. Предлагаем использовать "царицу круп" для приготовления сытного обеда.

 

ГРЕЧНЕВЫЙ СУПЧИК

Страницы