Описание приготовления: Жюльен, как известно, это не блюдо, а способ нарезки продуктов — тонко, почти до прозрачности. Жюльен из белых грибов — не исключение. Для того чтобы он получился действительно вкусным, грибы нужно нарезать тончайшими ломтиками, а сливки взять самые лучшие — жирные и свежие. Сыр берите, который хорошо плавится, тогда сырная корочка будет как …





