Рубрика: Кулинария

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить котлеты из фасоли. Фасоль можно использовать любого сорта. Если хотите сократить время приготовления, то можно использовать консервированную фасоль. Из специй также можно добавить в котлеты хмели-сунели, сушеные итальянские травы или готовую приправу «для котлет». Вместо манки котлеты можно обвалять в муке или панировочных сухарях. Рецепт также подойдет …

Маленькая, жирненькая хамса в хрустящей панировке — отличная закуска или лёгкий ужин. Рыба получается нежной внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Манка в панировке даёт более выразительную текстуру по сравнению с мукой — она приятно хрустит и хорошо держится на филе. А паприка добавляет лёгкий пряный оттенок и красивый цвет. Готовить в мультиварке удобно: температура …

Описание приготовления: Приготовьте на зиму ароматную закуску из помидоров в желе. Такая закуска украсит любой праздничный стол. Помидоры берите созревшие, но плотные с малым количеством семян. Тогда помидоры останутся целыми и не будут разваливаться. Вместо укропа при желании можно добавить другую зелень, например, базилик. Храните заготовки в сухом и прохладном месте. Основной ингредиент: Овощи / …

У свежего инжира тонкий вкус и аромат, которые легко перебить продуктами с более агрессивным вкусом. Добавляя инжир, к примеру, в начинку пирога надо подобрать продукты, которые будут сочетаться и оттенять его вкус. В моем варианте половинки ягод укладываю в миндальный крем (франжипан). Получается открытый песочный пирог с кремовой начинкой и подпеченными четвертинками сочного инжира. Мы …

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить запеченный молодой картофель. Картофель лучше выбирать среднего или маленького размера. Между собой картофель тоже должен быть примерно одинаковым по размеру, чтобы он весь приготовился одновременно. Из специй также можно добавить сушеный лук, молотый кориандр, хмели-сунели или взять готовую приправу для картофеля. Картофель будет хорошо сочетаться вместе с …

Эти клёцки — удачный компромисс между «хочу чего‑то необычного» и «чтобы быстро и без суеты». Манка даёт им приятную, чуть упругую текстуру, а креветки — тонкий вкус морепродуктов. Блюдо получается лёгким, но сытным. Клёцки можно подать как самостоятельное блюдо с растопленным сливочным маслом или добавить в горячий рыбный бульон — будет отличный суп с характером. …

Джерки или мясные чипсы, приготовленные в домашних условиях, порадуют многих любителей оригинальных закусок к пиву. К тому же рецепт их приготовления прост, но потребует от вас недюжинной выдержки. Вам придется ждать не меньше 6 часов, пока подсушивается мясо в духовке, и все это время чувствовать дразнящий аппетитный аромат, исходящий от чипсов. Нарезку обязательно маринуют в …

Шоколад, мёд и груши — прекрасное сочетание продуктов. Поэтому обязательно приготовьте шоколадно-медовый пирог с грушами по этому рецепту. Вкус у пирога бесподобный, а готовить его быстро и просто. Мы на RUTUBE!   Для приготовления пирога вам потребуется: груши — 8 шт. (среднего размера) манка — 1 ст.л. яйцо — 3 шт. сахарная пудра — 1 …

Описание приготовления: Если вам повезло, и вы собрали волнушки, обязательно сделайте такую заготовку на зиму. Волнушки нужно готовить сразу после сбора, так как они довольно быстро портятся. Лучше всего для маринования подойдут небольшие, плотные грибочки, но и от крупных тоже не отказывайтесь, перед подачей на стол их нужно будет всего лишь разрезать на части. Грибы …

Для этого блюда подойдет любая чечевица (но надо учитывать, что разные сорта по-разному подготавливают). Мы использовали французскую чечевицу Пюи, названную в честь города во Франции. Она очень быстро варится, у неё приятная кремовая консистенция и яркий вкус. Поэтому в сочетании со специями, обжаренными беконом и кровяной колбасой, чечевица получилась ну очень вкусной. Мы на RUTUBE! …