Тонкое тесто для пиццы на молоке

Тесто для тонкой пиццы можно замесить и на молоке. Оно получается мягким, пористым, а после выпечки покрывается красивой хрустящей корочкой. Я замешивала тесто руками, но можно использовать для этого хлебопечку (режим «Пицца»). Теста, из перечисленных в ингредиентах продуктов, хватит на 2 пиццы размером 30-35 см. Мы на RUTUBE!   Для приготовления вам потребуется: молоко — …

Идём за жерехом! Часть 1. Повадки хищника и его ловля на реках

Фото: Яншевского Андрея. Клыкастые судаки, подобно семейным стаям волков, безжалостно по ночам губят рыбью мелочь. И лишь холодно сверкнувший в лунном свете перламутровый глаз выдаст судака, разбойничающего на песчаной отмели. Окуни во время жора, как свора шакалов, обкладывают беззащитных мальков, сбивают их в плотную стаю и начинают не знающее меры побоище – объедаются, срыгивают и …

Дорога на север: путешествие по Карелии на машине

Карелия — это край, где дорога становится не просто способом передвижения, а полноценным участником приключения. Бескрайние леса, зеркальные озёра и гранитные скалы сменяют друг друга за окном, создавая ощущение, что время здесь течёт иначе. Однако, планируя маршрут, стоит заранее позаботиться о ночлеге: лучшие отели в Карелии часто находятся в удалении от трасс, и их поиск …