Суп с перловкой

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с перловкой. Для более насыщенного вкуса суп можно готовить на овощном или мясном бульоне. Можно использовать бульонный кубик. Вместо помидоров можно добавить в суп томатную пасту или томаты в собственном соку. Готовится суп с перловкой относительно быстро, если предварительно замочить перловку в воде. Назначение: На обед …

Скумбрия горячего копчения (в домашних условиях)

Имея домашнюю коптильню, в любое время можно приготовить копченую скумбрию. И это очень вкусно! Купите свежую или замороженную рыбу, засолите, а затем оправляйте в коптильню. Учтите, что коптить рыбу надо на 50С, чтобы шкурка сохранила целостность и выглядела красивее. При более высокой температуре шкурка полопается. На вкусе это не отразиться, но выглядеть будет менее аппетитно. …

Ловля на Волге бортовой донкой

Фото: Яншевского Андрея. Особенно запоминающимися были рыбалки на волжских водохранилищах и на самой Волге. Здесь крупная рыба нередко держится у нижней бровки свала. Бывает, что обычными любительскими снастями взять ее там не просто. В этом случае выручают бортовые снасти. Выбор бортовой снасти во многом зависит от силы течения и частично от глубины ловли. Скажем, на …