Трансжиры вызывают рак. Об этом заявила диетолог Виктория Говорушко, информирует «Радио 1».
Специалист отметила, что «плохих жиров в природе почти нет».
«Плохие жиры созданы руками человека — это трансжиры, которые получают гидрогенизацией: жидкое масло превращают в твердое», — добавила Говорушко.
По ее словам, представление, согласно которому трансжиры вызывают онкологические заболевания, соответствует действительности.
Как сообщалось ранее на текущей неделе, диетолог Маргарита Королева напомнила, что соль жизненно необходима, но ее избыток — тихий вредитель, провоцирующий риск когнитивных нарушений.
Источник: argumenti.ru
