Первые рубиновые ягоды на прилавках манят, но могут таить смертельную опасность. Идеальный внешний вид порой оборачивается тяжелейшим отравлением.
Настоящая качественная черешня всегда упругая и сухая. Стоит насторожиться, заметив трещины, липкий налет или подозрительно яркий блеск – это признаки химикатов.
Недозрелая зеленая или кислая ягода никогда не станет сладкой. Черешня не дозревает после того, как ее сорвали с ветки.
Фото: © Белновости
Обязательно принюхайтесь к ягодам. От свежей черешни должен исходить легкий сладковатый аромат.
Резкий кислый запах сигнализирует об опасности. Он говорит о начале брожения и порчи продукта.
Обратите пристальное внимание на плодоножки – хвостики ягод. Они должны быть зелеными и упругими.
Потемневшие, сухие или вялые хвостики – верный признак того, что черешня залежалась.
Категорически избегайте лотков, где ягоды плавают в собственном соку. Наличие мошек над прилавком – тревожный сигнал.
Сроки созревания имеют решающее значение. Настоящий сезон черешни наступает только к середине лета.
Появление неестественно крупных ягод задолго до этого срока должно вызвать подозрения. Скорее всего, они выращены не в сезон.
Такие гиганты часто появляются благодаря тепличным условиям и агрессивным стимуляторам роста. Иногда они прибывают из регионов со слабым контролем за агрохимикатами.
Выбор такой черешни – прямой путь к больничной койке. Здоровье дороже раннего, но опасного лакомства.
Проверено редакцией
Автор: Елена Шимановская Редактор интернет-ресурса
