Мы на RUTUBE! 
Для приготовления вам потребуется: филе трески — 800-900г помидор — 4 шт. репчатый лук — 1 крупная луковица морковь — 1 шт. (крупная) сметана — 3-4 ст.л. панировочные сухари — 1 ст.л. соль, перец — по вкусу сыр (тертый) — по желанию. Рецепт : 
Филе трески разложить на плёнке, чтобы получился единый пласт, и отбить молотком, стараясь сделать ровной толщину рыбы. Посолить и поперчить немного.
Выложить сверху обжаренный с морковкой лук.
Сверху выложить обжаренные кубиками помидорки.
Еще немного посолить и поперчить, свернуть в рулет, выложить в форму для запекания. Смазать сверху сметаной, посыпать сухарями и запекать при температуре 180С примерно 20-30 минут.
Я сверху раскрошила грамм 50 горгонзолы, просто потому что она у меня была и мне нравится её сливочный вкус в расплавленном виде. Выглядит неказисто, но получается очень нежно и вкусно. Полить ещё получившимся соусом и подать с вкусным тёплым хлебом.
