Для приготовления салата вам потребуется: кальмары (очищенные) — 200г огурцы свежие — 2 шт. помидоры — 2 шт. перец сладкий болгарский — 1 шт. (крупный) редис — 1 пучок лук красный — 1 шт. маслины черные — 1 горсть базилик — по вкусу орегано — по вкусу чеснок — 1 зубчик соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу масло оливковое — 1/2 стакана. Рецепт салата: 
Для приготовления греческого салата с кальмарами и овощами тушки очищенных сырых кальмаров порезать кольцами толщиной около 5 мм.
Опустить кальмаров в подсоленный кипяток и варить 3 минут. Откинуть вареных кальмаров на дуршлаг и дать воде стечь.
Огурцы и редиску порезать тонкими колечками. Сладкий салатный лук — тонкими полукольцами. При желании лук можно ошпарить кипятком.
Болгарский перец очистить, промыть под холодной проточной водой и порезать тонкими полосками. У помидоров отрезать основание плодоножки и нарезать крупными кубиками. Маслины измельчить колечками.
Кальмаров и все овощи сложить в салатник.
Теперь пора заняться салатной заправкой. Для её приготовления в блендере смешать очищенный зубчик чеснока, листики свежего базилика, орегано, добавить соль и, включив блендер, вливать порциями оливковое масло.
Добавить салатную заправку к кальмарам с овощами и перемешать. Греческий салат с кальмарами и овощами готов. Приятного аппетита!
