Для приготовления лепешек вам потребуется: мука — 250г творог — 200г яйцо — 1 шт. сахар — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. (неполная) паприка молотая — 1/2 ч.л. тмин (целые зерна) — 1 ч.л. сода — 1/2 ч.л. Рецепт лепешек: 
В миску положите творог и вбейте одно куриное яйцо.
Добавьте паприку и тмин. Тмина не пожалейте — он в творожных лепешках будет очень кстати. Положите сахар и соль. Перемешайте творог.
Всыпьте просеянную муку, смешанную с содой.
Замесите нежное, мягкое тесто.
Разделайте тесто на одинаковые кусочки. Посыпьте мукой доску и раскатайте тонко тесто. Толщина лепешки должна быть примерно 2-3 мм.
Сковороду с антипригарным покрытием нагрейте и положите на нее лепешку. Смазывать сковороду маслом не нужно.
На небольшом огне обжаривайте лепешки до готовности с обеих сторон. Тесто у горячих лепешек получилось такое нежное, мягкое, вкусное за счет содержащегося в нем творога. А тмин с паприкой добавили особый привкус лепешкам. Приятного аппетита!
