Мысль о том, что полезное питание в зрелом возрасте требует значительных финансов, вызывает тревогу у многих. Но хорошая новость в том, что это далеко не так.
Существует множество стратегий и доступных продуктов, которые позволяют питаться сбалансированно, поддерживая здоровье и энергию, даже при очень скромном бюджете, сообщает корреспондент Белновости.
Первый и главный шаг – планирование. Потратьте немного времени на составление примерного меню на неделю и список покупок.
Фото: © Белновости
Это поможет избежать спонтанных трат на ненужное и сосредоточиться на необходимом.
Основу рациона должны составлять сезонные овощи и фрукты.
Летом и осенью это кабачки, огурцы, помидоры, яблоки, сливы по низкой цене.
Зимой делайте ставку на капусту (свежую и квашеную), морковь, свеклу, лук, замороженные ягоды или недорогие местные яблоки.
Крупы – ваши лучшие друзья. Гречка, овсянка, перловка, пшено – все это источники сложных углеводов, витаминов группы В и клетчатки за смешные деньги.
Варите каши на воде или с добавлением небольшого количества молока, используйте крупы как гарнир или основу для овощных котлет.
Бобовые – фасоль, чечевица, горох – это невероятно дешевый и богатый растительный белок, железо и клетчатка.
Из них получаются сытные супы, рагу, паштеты. Начните с небольших порций, чтобы кишечник привык.
Источником животного белка могут стать куриные яйца (один из самых доступных продуктов), куриная печень или нежирные кусочки курицы (окорочка часто дешевле филе), а также доступная рыба вроде минтая или сельди.
Не гонитесь за дорогими сырами и колбасами. Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, простокваша, нежирный творог) важны для кальция и белка.
Выбирайте продукты с коротким сроком годности в простой упаковке – они часто дешевле брендовых аналогов.
Готовьте дома. Откажитесь от полуфабрикатов и готовой еды – это дорого и не всегда полезно.
Освойте несколько простых рецептов супов, каш, тушеных овощей, запеканок.
Готовьте порции побольше и замораживайте часть – это экономит время и деньги.
Покупайте у местных производителей или на рынках в конце дня – часто цены снижаются.
Как видите, питаться полезно и разнообразно на пенсию – абсолютно реальная задача.
Это требует немного планирования и осознанного выбора, но результат в виде бодрости и хорошего самочувствия стоит этих усилий. Начните с малого, и вы увидите разницу.
Проверено редакцией
Автор: Игорь Зур Редактор интернет-ресурса
