Для приготовления хлеба вам потребуется: молоко — 250 мл масло сливочное — 30г мука — 420-430г соль — 1 ч.л. сахар — 2 ст.л. дрожжи сухие — 1.5 ч.л. Рецепт хлеба:
В небольшом ковше разогреть молоко. В теплое молоко добавить кусочек сливочного масла. Снять ковш с плиты и дождаться, когда масло растает.
В отдельную миску просеять муку.
ЮПродукты в контейнер хлебопечки надо закладывать по инструкции. В мою сначала наливают жидкость. Поэтому на дно контейнера хлебопечки налить смесь молока с маслом.
Следом – просеянную муку, сахар, соль.
Добавить дрожжи. Выбрать в меню хлебопечки программу «Французский хлеб». В моей хлебопечке она рассчитана на 6 часов. Можно попробовать испечь тостовый молочный хлеб и на «Основном режиме» (корочка — светлая, вес хлеба — 750г).
По окончании программы готовый тостовый хлеб извлечь из контейнера, переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать ему отдохнуть.